Autor:
Londoño, Luis Fernando
Jaramillo Valencia, Angélica M.
Patiño, Gelver
Belalcázar, John
Dufour, D.L.
Nutti, Marilia
Talsma, Elise F.
Con el apoyo del programa de bioforti¬cación de HarvestPlus, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) trabaja actualmente en la generación de nuevas variedades de yuca amarilla con altos contenidos de β -caroteno con el objetivo de combatir la defi¬ciencia de vitamina ...
Enlace original:
https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79079
Londoño, Luis Fernando
,
Jaramillo Valencia, Angélica M.
,
Patiño, Gelver
,
Belalcázar, John
,
Dufour, D.L.
,
Nutti, Marilia
,
Talsma, Elise F.
,
[Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe]
,
Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe
