Autor:
Kehr M, Elizabeth
El alto costo del embarque aereo y la corta vida de los frutos son las grandes limitantes de la exportaciónde pimientos frescos. La via maritima es mas barata pero necesita refrigeracion y el producto es muy sensible al daño por enfriamiento. Algunas prácticas de manejo en la cosecha y poscosecha...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6036
Kehr M, Elizabeth
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[Daño por enfriamiento en pimiento, una limitante en poscosecha para la exportaciónen fresco]
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Daño por enfriamiento en pimiento, una limitante en poscosecha para la exportaciónen fresco
