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Autor: Kling, J.

Le malS est une cereale importante. De par Ie monde, la production de ble, de malS et de riz depasse largement celle de toute autre culture. Parmi ces vi-vriers, Ie mals offre Ie plus fort rendement moyen is l'hectare. Bien qu'il soit cuItive sur des superficies plus limitees que Ie hIe ou Ie riz...


Kling, J.[Qualite du mais et nutrition: guide de recherche de lIita, No. 33]Qualite du mais et nutrition: guide de recherche de lIita, No. 33

Maize is a major cereal crop. Worldwide, wheat, maize, and rice are produced in greater quantities than any other crop. Of these crops, maize has the highest average yield per hectare. Maize is a good source of energy for both humans and animals. It is high-yielding, easy to process and readily d...


Okoruwa, A.Kling, J.[Nutrition and quality of maize]Nutrition and quality of maize

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