Júpiter INIA es una avena especial para el desarrollo de alimentos saludables e ingredientes funcionales por su nivel de Bglucanos (fibra soluble) y proteínas, con calidad apta para el procesamiento industrial.
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4884
Mathias R., Mónica
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Galdames, Rafael
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Navarro, Patricia
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López O., Rafael
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[Manejo agronómico Júpiter INIA: Avena diseñada para el desarrollo de alimentos saludables]
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Manejo agronómico Júpiter INIA: Avena diseñada para el desarrollo de alimentos saludables