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Tesis 2013

Autor: Méndez Beretta, María Fernanda
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116349

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Méndez Beretta, María Fernanda ,  [Elaboración y caracterización de un snack de zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) con incorporación de esencias aromáticas]

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