Contenido: 2. Antecedentes generales de la especie. 3. Antecedentes metodologicos. 4. Caracterizacion fisica, quimica y nutricional de los frutos. 4.1. Caracteristicas físicasde los frutos. 4.2. Composicion quimica y nutricional de los frutos. 4.2.1. Fraccion pulpa con semillas molidas. 4.2.2. Fr...
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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7367
Salvatierra G, Angelica
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Masson S, Lilian
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Encina A, Cristian
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Osorio U, Alfonso
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[Copao (Eulychnia acida Phil.), cactacea endemica de Chile: Informacion nutricional de sus frutos y recomendaciones generales]
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Copao (Eulychnia acida Phil.), cactacea endemica de Chile: Informacion nutricional de sus frutos y recomendaciones generales
