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El proyecto “Rescate y promoción de ajíes nativos en su centro de origen” ha estudiado la diversidad de los ajíes bolivianos con la finalidad de aumentar el conocimiento acerca de ellos y eventualmente incrementar su incorporación en cadenas de alto valor. El “Catálogo de ajíes nativos (Capsicum ...


Libreros, D.Zonneveld, Maarten vanPetz, M.Meckelmann, S.W.Bejarano, C.Avila, T.Reyes, X.Mayan, C.Amaya, K.Ramírez, M.Bioversity International[Catálogo de ajíes nativos (Capsicum spp.) bolivianos promisorios]Catálogo de ajíes nativos (Capsicum spp.) bolivianos promisorios

El Perú es probablemente el país con más diversidad nativa de Capsicum cultivado en el mundo. En los mercados locales no es raro encontrar variedades de las cinco especies domesticadas (C. annuum L., C. baccatum L., C. chinense L., y C. frutescens L., C. pubescens Ruiz & Pav.), correspondiendo...


Libreros, D.Zonneveld, Maarten vanPetz, M.Meckelmann, S.W.Ríos, L.Peña, K.Amaya, K.Ramírez, M.Bioversity International[Catálogo de ajíes (Capsicum spp.) peruanos promisorios conservados en el banco de semillas del INIA - Perú]Catálogo de ajíes (Capsicum spp.) peruanos promisorios conservados en el banco de semillas del INIA - Perú
Meckelmann, S.W.Riegel, D.W.Zonneveld, M. vanRios, L.Pena, K.Ugas, R.Quinonez, L.Mueller-Seitz, E.Petz, M.[Compositional characterization of native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.)]Compositional characterization of native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.)
Meckelmann, S.W.Jansen, C.Riegel, D.W.Zonneveld, M. vanRios, L.Pena, K.Mueller-Seitz, E.Petz, M.[Phytochemicals in native Peruvian Capsicum pubescens (Rocoto)]Phytochemicals in native Peruvian Capsicum pubescens (Rocoto)

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