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Datos nacionales e incluso departamentales de anemia y desnutrición crónica se recolectan con periodicidad. Es raro encontrar datos a nivel municipal del estado nutricional de una población, información necesaria para focalizar intervenciones. Un esquema conceptual se desarrolló, aplicó y válido....


Vesga Varela, ALPachón, HelenaHyman, GlennMonserrate Rojas, FAZapata Caldas, E[Un esquema conceptual para identificar localidades con poblaciones en riesgo de anemia y desnutrición crónica]Un esquema conceptual para identificar localidades con poblaciones en riesgo de anemia y desnutrición crónica
Blair, Matthew W.Monserrate Rojas, FABeebe, Stephen E.Restrepo, J.Ortubé Flores, J[NUA35 and NUA56, high mineral red mottled beans]NUA35 and NUA56, high mineral red mottled beans

Background Agricultural science can address a population's vitamin, amino acid and mineral malnutrition through biofortification - agronomy, plant breeding and biotechnology to develop crops with high nutrient contents. Biofortified crop varieties should be grown in areas with populations at ris...


Zapata Caldas, EHyman, GlennPachón, HelenaMonserrate Rojas, FAVesga Varela, AL[Identifying candidate sites for crop biofortification in Latin America : Case studies in Colombia, Nicaragua and Bolivia]Identifying candidate sites for crop biofortification in Latin America : Case studies in Colombia, Nicaragua and Bolivia

OBJETIVO: Identificar zonas geográficas de América Latina y el Caribe para la biofortificación de cultivos básicos como frijol, maíz, arroz, yuca y batata, contribuyendo así a reducir las deficiencias nutricionales en la Región. MÉTODO: Se generó un sistema de información geográfica (SIG) que in...


Monserrate Rojas, FAPachón, HelenaHyman, GlennVesga Varela, AL[Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados = Methodology for selecting areas for biofortified crop intervention]Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados = Methodology for selecting areas for biofortified crop intervention

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