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Luego de detectar en chirimoyas cv. Concha Lisa diversas alteraciones durante y con posterioridad a la salida del almacenamiento refrigerado previo a su comercializacion, y comprobar la ausencia de agentes fitopatogenos, se planteo el siguiente trabajo, cuyo principal objetivo fue detectar desord...


Montaldo B, Patricio[El gusto por las plantas comestibles americanas en el contexto de los cronistas de Indias]El gusto por las plantas comestibles americanas en el contexto de los cronistas de Indias

Los antecedentes para considerar una planta americana como de cultivo prehispanico, estan basados principalmente en los escritos de los cronistas de Indias. Otros antecedentes son de tipo arqueologico. Hay seguridad en afirmar que lo menos, 58 especies de plantas americanas fueron cultivadas en e...


Montaldo B, Patricio[Plantas americanas cultivadas en tiempos prehispanicos]Plantas americanas cultivadas en tiempos prehispanicos

El primer cultivo de trigo hecho en Chile fue realizado por Pedro de Valdivia, como un cultivo de regadio en el valle de Mapocho, junto a la ciudad de Santiago, en 1541 o 42. El rendimiento obtenido (570 por 1) es analizado como un error o bien una exageracion historica como parte de la leyenda r...


Montaldo B, Patricio[El primer cultivo de trigo en Chile]El primer cultivo de trigo en Chile

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