El presente boletínpersigue ofrecer una mirada al sistema de produccion de carne bovina en pastoreo, incidiendo en aspectos tan relevantes como son la estimacion de la dieta consumida por los animales, la calidad de la carne y la importancia de los sistemas de alimentacion en la generacion de pro...
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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7703
Martinez, María Eugenia
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Morales, Rodrigo
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[Elementos para la diferenciacion de calidad carnica por origen en la Región de Los Lagos]
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Elementos para la diferenciacion de calidad carnica por origen en la Región de Los Lagos
