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Este material está dirigido a pequeños productores, recolectores, técnicos y profesionales de la Región de Aysén y tiene como fin entregar información de fácil comprensión para una correcta identificación y recolección sustentable del hongo, y para la aplicación de técnicas de procesamiento y com...


Salinas S., JaimeMoya Navarro, Iván AlbertoGómez N., Claudia[Morchela (Morchella spp.) El hongo de los bosques norpatagónicos de la región de Aysén]Morchela (Morchella spp.) El hongo de los bosques norpatagónicos de la región de Aysén

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