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Analiticas 2011

Autor: Pino Q, María Teresa Obando N, Luis Torres M, Juliana

El presente articulo presenta y analiza resultados de un estudio realizado por INIA que busco evaluar el periodo de produccion y las propiedades antioxidantes de algunos berries de la región de Magallanes como el acido ascorbico, polifenoles totales, y poder antioxidantes del calafate, calafatill...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5197

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Pino Q, María Teresa ,  Obando N, Luis ,  Torres M, Juliana ,  [Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos] ,  Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos
Analiticas 2011

Autor: Pino Q, María Teresa Obando N, Luis Torres M, Juliana

El presente articulo presenta y analiza resultados de un estudio realizado por INIA que busco evaluar el periodo de produccion y las propiedades antioxidantes de algunos berries de la región de Magallanes. Acido ascorbico, polifenoles totales, y poder antioxidantes fueron determinados en 12 espec...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5263

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Pino Q, María Teresa ,  Obando N, Luis ,  Torres M, Juliana ,  [Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos] ,  Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos
Analiticas 2014

Autor: Pino Q, María Teresa McLeod B, Claudia Obando N, Luis

Contendido: Principales componentes funcionales en frutales menores y sus efectos en la salud. Contenido de compuestos funcionales en frutales menores producidos en la región de Magallanes: Polifenores en calafate, calafatillo, michay, murtilla, frutilla silvestre, parrillita, zarzaparrilla roja,...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7719

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Pino Q, María Teresa ,  McLeod B, Claudia ,  Obando N, Luis ,  [En: Aspectos relevantes de la produccion de zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) bajo tunel] ,  [Propiedades funcionales de zarzaparrillas y otros frutales menores en la Región de Magallanes] ,  Propiedades funcionales de zarzaparrillas y otros frutales menores en la Región de Magallanes

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