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This study employed a choice model to examine the factors influencing the choice of post-harvest technologies in cassava starch processing, using a sample of five hundred and seventy (570) processors in the forest and guinea savanna zones of Nigeria. In addition, the profitability of various post...


Adejumo, O.Okoruwa, V.Abass, A.Salman, K.[Post-harvest technology change in cassava processing: a choice paradigm]Post-harvest technology change in cassava processing: a choice paradigm

Résumé La plupart des politiques agricoles au Nigeria ont pour objectif d’intégrer les petits agriculteurs dans l'économie de marché. Au cours de la dernière décennie, le Nigéria a connu un important apport de capitaux privés et publics dans la promotion des unités de transformation du manioc de ...


Abass, A.Olarinde, L.Okoruwa, V.Amaza, P.Awoyale, W.Alabi, T.Ndavi, M.[Drivers of technical efficiency in cassava processing in Nigeria: implications for a commercializing food sector]Drivers of technical efficiency in cassava processing in Nigeria: implications for a commercializing food sector

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