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Artículo de revista 2013

Effect of Zinc Sulfate Fortificant on Iron Absorption from Low Extraction Wheat Flour Co-Fortified with Ferrous Sulfate

Autor: Ordóñez Pizarro, Fernando Pizarro Aguirre, Fernando López de Romaña, Daniel

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/124070

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Wheat flour

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Ordóñez Pizarro, Fernando , Pizarro Aguirre, Fernando , López de Romaña, Daniel , [Effect of Zinc Sulfate Fortificant on Iron Absorption from Low Extraction Wheat Flour Co-Fortified with Ferrous Sulfate]

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Effect of Zinc Sulfate Fortificant on Iron Absorption from Low Extraction Wheat Flour Co-Fortified with Ferrous Sulfate

[Effect of Zinc Sulfate.pdf]