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Fonseca, C.Huarachi, E.Ordinola, M.[Una experiencia de innovacion y difusion en la produccion artesanal de la papa deshidratada: Tunta.]Una experiencia de innovacion y difusion en la produccion artesanal de la papa deshidratada: Tunta.

La papa es el cultivo más importante en las zonas altas de Perú, donde es especialmente una fuente importante de alimento así como de generación de ingresos para pequeños productores. Se cultivan más de 3,000 variedades de papas nativas principalmente por encima de los 3,500 msnm. Del 2001 al 201...


Ordinola, M.Devaux, A.Bernet, T.Manrique, K.López, G.Fonseca, C.Horton, D.[El EPCP y la innovacion de cadena de mercado de papa en el Peru. Resumen de innovacion 3 de Papa Andina.]El EPCP y la innovacion de cadena de mercado de papa en el Peru. Resumen de innovacion 3 de Papa Andina.

A pesar del uso cada vez mayor de los sistemas de innovación y los enfoques de desarrollo en base a cadenas de valor para estimular el crecimiento de los ingresos rurales, la reducción de la pobreza y una mayor equidad de género existe poco conocimiento sistemático sobre cómo operacionalizar los ...


Devaux, A.Ordinola, M.[La innovación inclusiva para desarrollar ventajas competitivas en cadenas de valor de la papa en la zona andina.]La innovación inclusiva para desarrollar ventajas competitivas en cadenas de valor de la papa en la zona andina.

En el Perú, la papa es el principal cultivo de la sierra y de los pequeños productores, para quienes es una importante fuente de ingresos y de nutrición. En las partes altas, por encima de los 3,500 m.s.n.m. se cultiva más de 2,500 variedades de papa nativa. El Proyecto INCOPA del Centro Internac...


Ordinola, M.Fonseca, C.Bellido, F.[Enfoque de cadenas para la valoracion de la biodiversidad: El caso de las papas nativas.]Enfoque de cadenas para la valoracion de la biodiversidad: El caso de las papas nativas.
Devaux, A.Horton, D.Velasco, C.Thiele, GrahamLópez, G.Bernet, T.Reinoso, I.Ordinola, M.[Collective action for market-chain innovation in the Andes.]Collective action for market-chain innovation in the Andes.

Ordinola, M.Devaux, A.Bernet, T.Manrique, K.Fonseca, C.Thomann, A.Horton, D.[Innovacion para valorar la biodiversidad de las papas nativas: El caso de Papa Andina/INCOPA en el Peru.]Innovacion para valorar la biodiversidad de las papas nativas: El caso de Papa Andina/INCOPA en el Peru.

Ordinola, M.Devaux, A.Bernet, T.Manrique, K.Fonseca, C.Thomann, A.Horton, D.[Innovation to assess the biodiversity of indigenous potatoes: The case of the Andean Potato/INCOPA in Peru.]Innovation to assess the biodiversity of indigenous potatoes: The case of the Andean Potato/INCOPA in Peru.

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