Autor:
Ortega R., Jaime
En el ensayo se dispuso de seis grupos de 8 cerdos híbridos (Landrace x Large White), en etapa de engorda (50Kg y 120 días promedio). A cada grupo se le asigno una dieta base exactamente igual al resto, pero que se diferenciaba en las concentraciones de aminas biógenas (mg/Kg de alimento) que fue...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53781
Ortega R., Jaime
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[Características histopatológicas de la musculatura estriada, patrones de acidificación y temperatura post mortem en cerdos alimentados con harina de pescado adicionada con diferentes niveles de aminas biogénas]
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Características histopatológicas de la musculatura estriada, patrones de acidificación y temperatura post mortem en cerdos alimentados con harina de pescado adicionada con diferentes niveles de aminas biogénas
