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Se han encontrado 2 recursos sobre "Salud Pública"

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Journal Article 2010

Autor: Imbachí Narváez, P.C. Gutiérrez, D. Ortiz, D.A. Pachón, Helena

Objective. Ten typical recipes from southwestern Colombia were evaluated at CIAT in Palmira, Colombia between 2008 and 2009. Material and Methods. The recipes were prepared in a traditional manner, using quality protein maize (QPM, with more tryptophan and lysine) or common maize (CM); each of th...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/44311

Investigación en Agricultura
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Imbachí Narváez, P.C. ,  Gutiérrez, D. ,  Ortiz, D.A. ,  Pachón, Helena ,  [Evaluación del valor nutricional de recetas típicas elaboradas con maíz común y biofortificado en el Departamento del Cauca, Colombia] ,  Evaluación del valor nutricional de recetas típicas elaboradas con maíz común y biofortificado en el Departamento del Cauca, Colombia
Presentation 2010

Autor: Ortiz, D.A. Pico, S Pachón, Helena Chitchumroonchokchai, C Failla, ML
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/69956

Investigación en Agricultura
Enlace permanente

Ortiz, D.A. ,  Pico, S ,  Pachón, Helena ,  Chitchumroonchokchai, C ,  Failla, ML ,  [Evaluación de la bioaccesibilidad de carotenoides en extractos foliares de fríjol, yuca, batata y alfalfa] ,  Evaluación de la bioaccesibilidad de carotenoides en extractos foliares de fríjol, yuca, batata y alfalfa

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