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Poster 2016

Autor: Gallego, Sonia Carrillo, Patricia Palacios, Natalia Ospina, Bernardo Grenier, Cécile Nutti, Marilia Talsma, Elise F.

La biofortificación es considerada, en muchos países del mundo y de América Latina, como una estrategia complementaria para la prevención y control de las deficiencias de micronutrientes. Cultivos biofortificados como el arroz y el maíz tienen contenidos más altos de zinc (Zn) y de proteína de al...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79077

Investigación en Agricultura
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Gallego, Sonia ,  Carrillo, Patricia ,  Palacios, Natalia ,  Ospina, Bernardo ,  Grenier, Cécile ,  Nutti, Marilia ,  Talsma, Elise F. ,  [Estudios poscosecha con cultivos biofortificados retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos] ,  Estudios poscosecha con cultivos biofortificados retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos
Poster 2016

Autor: Gallego, Sonia Ospina, Bernardo Nutti, Marilia Talsma, Elise F.

La bioforti¬cación es una estrategia que utiliza el ¬tomejoramiento convencional de cultivos básicos para incrementar el contenido de nutrientes y mejorar sus características agronómicas. Es un complemento importante de otras intervenciones como la suplementación con micronutrientes y la forti¬ca...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79080

Investigación en Agricultura
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Gallego, Sonia ,  Ospina, Bernardo ,  Nutti, Marilia ,  Talsma, Elise F. ,  [Tecnologías poscosecha con cultivos biofortificados] ,  Tecnologías poscosecha con cultivos biofortificados

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