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Ospina Patiño, BernardoCeballos, H.Álvarez, E.Bellotti, Anthony C.Calvert, Lee A.Arias, V.B.Cadavid López, Luis FernandoPineda López, BenjamínLlano Rodríguez, Germán AlbertoCuervo Ibáñez, Maritza[La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización]La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización

The principal aspects that should be taken into account when constructing the min. infrastructure necessary for a natural cassava drying plant (installations, equipment, and tools) are summarized. The steps followed in the building of the drying floor, the chipping area, and the storage warehouse...


Ospina Patiño, Bernardo[Aspectos practicos y de ingenieria en la construccion y operacion de plantas de secado natural de yuca]Aspectos practicos y de ingenieria en la construccion y operacion de plantas de secado natural de yuca

Ospina Patiño, BernardoBest, R.Alonso Alcalá, Lisímaco[Tecnologías para el manejo de la yuca en poscosecha]Tecnologías para el manejo de la yuca en poscosecha

Segovia, RJBedoya, ATriviño, WilliamCeballos, H.Gálvez E., Guillermo E.Ospina Patiño, Bernardo[Metodología para el endurecimiento masivo de `vitroplantas` de yuca]Metodología para el endurecimiento masivo de `vitroplantas` de yuca

Alonso Alcalá, LisímacoOspina Patiño, BernardoBest, R.[Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas]Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas
Bernal, M.L.Díaz, S.N.Acosta, H.Villada, HSTorres, A.Narváez, AEEscandón, JMOspina Patiño, Bernardo[Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico = Variation of bitter starch fermentation times and speed rotation of the screw of simple use of extrusor in thermoplastic starch obtaining]Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico = Variation of bitter starch fermentation times and speed rotation of the screw of simple use of extrusor in thermoplastic starch obtaining
Ospina Patiño, Bernardo[CLAYUCA: Latin American and Caribbean consortium to support cassava research and development]CLAYUCA: Latin American and Caribbean consortium to support cassava research and development

Ospina Patiño, BernardoBest, RupertAlonso Alcalá, Lisímaco[Natural cassava drying systems]Natural cassava drying systems

Ospina Patiño, BernardoCadavid López, Luis FernandoGarcía, MarthaAlcalde, César[Mechanized systems for planting and harvesting cassava (Manihot esculenta Crantz)]Mechanized systems for planting and harvesting cassava (Manihot esculenta Crantz)
Beebe, Stephen E.Córdova, H.Gruneberg, W.J.Hyman, GlennKrivanek, AMartínez Racines, César PompilioNutti, MROspina Patiño, BernardoPachón, HelenaTohme, Joseph M.Urbina Algaba, R[Cultivos biofortificados: una estrategia de los sectores agricultura y salud para mejorar la nutrición de poblaciones latinoamericanas y caribeñas]Cultivos biofortificados: una estrategia de los sectores agricultura y salud para mejorar la nutrición de poblaciones latinoamericanas y caribeñas

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