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This report corresponds to Phase 2 (pilot project) of an Integrated Cassava Project whose general objective is the creation of a rural agroindustry that produces cassava flour for human consumption. In Phase 1 (Research), the main objective was to determine the technical and economical conditions...


Ostertag Gálvez, Carlos F.Wheatley, Christopher C.[Production and marketing of cassava flour for human consumption in Colombia : summary of final report: Pilot project phase (June 1989-December 1991)]Production and marketing of cassava flour for human consumption in Colombia : summary of final report: Pilot project phase (June 1989-December 1991)

The activities of the agroindustrial development project conducted by CIAT on the northern coast of Colombia, from August 1987 to July 1988, included elaboration of dried cassava chips for animal nutrition, production and marketing of bagged cassava, milling and mixture of dried cassava, survey o...


Ostertag Gálvez, Carlos F.[Proyecto de desarrollo agro-industrial del cultivo de la yuca en la Costa Atlantica de Colombia (agosto 1987-julio 1988). Informe Anual [online]]Proyecto de desarrollo agro-industrial del cultivo de la yuca en la Costa Atlantica de Colombia (agosto 1987-julio 1988). Informe Anual [online]
Ostertag Gálvez, Carlos F.Figueroa, FranciscoWheatley, Christopher C.Best, Rupert[Conservación y comercialización de raíces frescas de yuca: La experiencia de Colombia]Conservación y comercialización de raíces frescas de yuca: La experiencia de Colombia

General information is presented on cassava cultivation in Colombia, trends in fresh cassava consumption, and fresh cassava conservation technology. The general objectives of creating markets for cassava packed in bags are also defined on the basis of the Barranquillan experience. The marketing a...


Ostertag Gálvez, Carlos F.[Metodologia para la creacion de mercados para yuca en bolsa con ejemplos de Barranquilla, Colombia]Metodologia para la creacion de mercados para yuca en bolsa con ejemplos de Barranquilla, Colombia
Lundy, MarkOstertag Gálvez, Carlos F.Best, R.[Value adding, agroenterprise and poverty reduction : A territorial approach for rural business development]Value adding, agroenterprise and poverty reduction : A territorial approach for rural business development
Ostertag Gálvez, Carlos F.Alonso Alcalá, LisímacoBest, R.Wheatley, Christopher C.[The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development]The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development
Ostertag Gálvez, Carlos F.Wheatley, Christopher C.[Proyecto de producción y comercialización de harina de yuca para consumo humano : Informe final, fase de proyecto piloto (junio 1989 - diciembre 1991). Volumen 2, Informes completos 1 - 9]Proyecto de producción y comercialización de harina de yuca para consumo humano : Informe final, fase de proyecto piloto (junio 1989 - diciembre 1991). Volumen 2, Informes completos 1 - 9

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