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Las tendencias globales de mercado indican que la demanda por berries, como el arándano, frambueso y otros, incluyendo berries nativos, está aumentando significativamente a una tasa de crecimiento anual proyectada de casi el 6% para el 2023.


Pino, María TeresaPérez, RicardoVergara, CristinaZamora, OlgaDomínguez, Erwin[MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos]MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos

Pino, María TeresaPérez, RicardoVergara, CristinaZamora, OlgaDomínguez, ErwinÁlvarez, Francisco[Canelo: un árbol alto en metabolitos saludables amenazado por el cambio climático]Canelo: un árbol alto en metabolitos saludables amenazado por el cambio climático

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