Contiene: Introducción. Velocidad de secado. Caracterización climática de la zona de estudio. Pre-tratamientos.
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4646
Leiva F., Daniela
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Arancibia A., Veronica
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Larrea W., Dominique
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Pérez N., Karolina
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[Deshidratación solar de hortalizas]
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Deshidratación solar de hortalizas