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Muñoz López, M.M. ,  Revelo, MC ,  Pachón, Helena ,  [El consumo y la producción familiar de frijol, maíz, yuca, batata y arroz en un municipio rural en Colombia: evaluación de la posibilidad de implementar la biofortificación de cultivos] ,  El consumo y la producción familiar de frijol, maíz, yuca, batata y arroz en un municipio rural en Colombia: evaluación de la posibilidad de implementar la biofortificación de cultivos

Pachón, Helena ,  Stoltzfus, RJ ,  Glahn, Raymond P. ,  [Homogenization, lyophilization or acid-extraction of meat products improves iron uptake from cereal-meat product combinations in an in vitro digestion/Caco-2 cell model] ,  Homogenization, lyophilization or acid-extraction of meat products improves iron uptake from cereal-meat product combinations in an in vitro digestion/Caco-2 cell model

Zapata Caldas, E ,  Hyman, Glenn ,  Pachón, Helena ,  Monserrate Rojas, FA ,  Vesga Varela, AL ,  [Identifying candidate sites for crop biofortification in Latin America : Case studies in Colombia, Nicaragua and Bolivia] ,  Identifying candidate sites for crop biofortification in Latin America : Case studies in Colombia, Nicaragua and Bolivia

Monserrate Rojas, FA ,  Pachón, Helena ,  Hyman, Glenn ,  Vesga Varela, AL ,  [Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados = Methodology for selecting areas for biofortified crop intervention] ,  Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados = Methodology for selecting areas for biofortified crop intervention

Beebe, Stephen E. ,  Córdova, H. ,  Gruneberg, W.J. ,  Hyman, Glenn ,  Krivanek, A ,  Martínez Racines, César Pompilio ,  Nutti, MR ,  Ospina Patiño, Bernardo ,  Pachón, Helena ,  Tohme, Joseph M. ,  Urbina Algaba, R ,  [Cultivos biofortificados: una estrategia de los sectores agricultura y salud para mejorar la nutrición de poblaciones latinoamericanas y caribeñas] ,  Cultivos biofortificados: una estrategia de los sectores agricultura y salud para mejorar la nutrición de poblaciones latinoamericanas y caribeñas

Pachón, Helena ,  [El impacto nutricional de cultivos biofortificados o cultivos con mayor calidad nutricional] ,  El impacto nutricional de cultivos biofortificados o cultivos con mayor calidad nutricional