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Muñoz López, M.M. ,  Revelo, MC ,  Pachón, Helena ,  [Evaluación del consumo y la producción de frijol, maiz, yuca, camote y arroz en el municipio de Santander de Quilichao, Valle del Cauca, Colombia] ,  Evaluación del consumo y la producción de frijol, maiz, yuca, camote y arroz en el municipio de Santander de Quilichao, Valle del Cauca, Colombia

Chaveco Pérez, O ,  Padrón, M ,  Permuy, N ,  Ruiz, V ,  Pachón, Helena ,  Beebe, Stephen E. ,  Selva, L ,  [Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba] ,  Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba

Dessalines, M ,  Finnigan, M ,  Hromi-Fiedler, A ,  Pachón, Helena ,  Pérez Escamilla, R. ,  [Food intake patterns among women in rural South Haiti] ,  Food intake patterns among women in rural South Haiti

Ortiz, D. ,  Sánchez, T. ,  Aragón Gallego, Ingrid J. ,  Gutiérrez, D. ,  López, L. ,  Pazos, S ,  Rivas, X ,  Moreno, J.L. ,  Pachón, Helena ,  Ceballos, H. ,  Sánchez, M. ,  Dufour, D.L. ,  González, A. ,  [Laboratorio de calidad nutricional: una herramienta en pro de la nutrición humana en Latinoamérica] ,  Laboratorio de calidad nutricional: una herramienta en pro de la nutrición humana en Latinoamérica

Ortiz, D.A. ,  Pico, S ,  Pachón, Helena ,  Chitchumroonchokchai, C ,  Failla, ML ,  [Evaluación de la bioaccesibilidad de carotenoides en extractos foliares de fríjol, yuca, batata y alfalfa] ,  Evaluación de la bioaccesibilidad de carotenoides en extractos foliares de fríjol, yuca, batata y alfalfa

Pachón, Helena ,  [Laboratory enhancements to improve human nutrition : CIAT final report to Monsanto Fund] ,  Laboratory enhancements to improve human nutrition : CIAT final report to Monsanto Fund