En este documento se ofrece una propuesta para el fortalecimiento de la cadena de valor de la miel de abeja y para la incorporación de valor agregado a los productos derivados de la colmena en la región del Pacífico Central costarricense. El proceso se llevó a cabo mediante un acuerdo de cooperac...
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https://repositorio.cepal.org/handle/11362/42232
Garry, Stefanie
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Parada Gómez, Álvaro Martín
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Salido Marcos, Joaquín
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Incorporación de mayor valor en la cadena de la miel y productos derivados de la colmena en el Pacífico Central, Costa Rica
