Este libro busca promover el interés por la historia alimentaria de Chile, disipar dudas y clarificar el origen de las especies vegetales que formaron parte de la dieta de los antiguos chilenos, algunas de las cuales se encuentran hasta hoy día incorporadas en las costumbres. Técnicamente se pued...
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https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/20725
Pardo B., Oriana
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Pizarro T., José Luis
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[Chile: plantas alimentarias prehispánicas]
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Chile: plantas alimentarias prehispánicas
