Este boletín se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados.
Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtien...
1. Precios de la papa en mercados mayoristas: precios medios recuperándose al alza. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas durante diciembre 2017 fue $284 por kilo, valor 24% superior al del mes anterior y 106% superior al del mismo mes en el año 2016 (cuadro 1...
1. Precios de la papa en mercados mayoristas: precios medios siguen recuperándose al alza.El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas durante enero 2018 fue $272 por kilo, valor 4% inferior al del mes anterior y 130% superior al del mismo mes en el año 2017 (cuadro ...