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Este boletín se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados. Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtien...


Pefaur L., Javiera[Boletín de frutas y hortalizas procesadas, septiembre 2019.]Boletín de frutas y hortalizas procesadas, septiembre 2019.

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: precios medios recuperándose al alza. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas durante diciembre 2017 fue $284 por kilo, valor 24% superior al del mes anterior y 106% superior al del mismo mes en el año 2016 (cuadro 1...


Pefaur L., Javiera[Boletín de la papa, enero 2018.]Boletín de la papa, enero 2018.

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: precios medios siguen recuperándose al alza.El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas durante enero 2018 fue $272 por kilo, valor 4% inferior al del mes anterior y 130% superior al del mismo mes en el año 2017 (cuadro ...


Pefaur L., Javiera[Boletín de la papa, febrero 2018.]Boletín de la papa, febrero 2018.

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