Bajo el marco del proyecto “Recuperación y Explotación del Calafate en la Región de Magallanes” (FONDEMA BIP 30136585-0), una de las líneas que desarrolla el Instituto
de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la
determinación de las necesidades nutricionales de la especie, con el objeto de que ...
Ojeda, Alejandro
,
Hirzel, Juan
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Pino, María Teresa
,
Mc Leod, Claudia
,
Águila, Karina
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[Composición y evolución nutricional del calafate en la región de Magallanes]
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Composición y evolución nutricional del calafate en la región de Magallanes
Las tendencias globales de mercado indican que la
demanda por berries, como el arándano, frambueso
y otros, incluyendo berries nativos, está aumentando
significativamente a una tasa de crecimiento anual
proyectada de casi el 6% para el 2023.
Pino, María Teresa
,
Pérez, Ricardo
,
Vergara, Cristina
,
Zamora, Olga
,
Domínguez, Erwin
,
[MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos]
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MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos
Pino, María Teresa
,
Pérez, Ricardo
,
Vergara, Cristina
,
Zamora, Olga
,
Domínguez, Erwin
,
Álvarez, Francisco
,
[Canelo: un árbol alto en metabolitos saludables amenazado por el cambio climático]
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Canelo: un árbol alto en metabolitos saludables amenazado por el cambio climático
Contenido: Introducción. El calafatillo es un arbusto enano y rastrero del género berberis. Propiedades funcionales y uso etnobotánico del calafatillo de los pueblos ancestrales. Referencias.
Mc Leod, Claudia
,
Pino, María Teresa
,
Zamora, Olga
,
Vergara, Cristina
,
Domínguez, Erwin
,
Aguilar, Karina
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[Calafatillo: otra especie del género Berberis alta en antioxidantes]
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Calafatillo: otra especie del género Berberis alta en antioxidantes