No es la intención de este seminario el abarcar aspectos como la cultura, o el clima laboral dentro de las Empresas Familiares. Lo que se pretende es analizar en forma más detallada aspectos más relacionados con nuestra profesión. Sin duda alguna que en más de alguna oportunidad, nos tocará parti...
Enlace original:
http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/6905
Pulgar Lizana, Mario Alejandro
,
[Mejora al control de insumos y calidad de servicio en un restaurante]
,
Mejora al control de insumos y calidad de servicio en un restaurante
