Se implementó una matriz de riesgo en Laboratorio Ravepharma utilizando como base la norma NCh2861-2011 Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) para el proceso productivo, con el fin de obtener una herramienta que permita anticipar, controlar y disminuir los riesgo...
Enlace original:
http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/12660
Quiñones Valdés, Juan Bernardo
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[Elaboración e implementación de una matriz de riesgo utilizando el sistema HACCP según la norma chilena NCH2861-2011 para la elaboración de suplementos alimentarios : Laboratorio Ravepharma]
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Elaboración e implementación de una matriz de riesgo utilizando el sistema HACCP según la norma chilena NCH2861-2011 para la elaboración de suplementos alimentarios : Laboratorio Ravepharma
