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Documentos de proyectos e investigación 1990

Subsistema citrícola

Autor: Gutman, Graciela E. Rebella, César

Analiza la importancia actual de la citricultura en Argentina, la dinámica y destino de la producción, el sector industrial, la tipología de productores, y la articulación agricultura-industria.

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29735

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Gutman, Graciela E. , Rebella, César , Subsistema citrícola

Documentos de proyectos e investigación 1990

Subsistema lácteo

Autor: Gutman, Graciela E. Rebella, César

Presenta la evolución histórica y dinámica reciente del subsistema lácteo en Argentina, la producción primaria, el destino de la producción, la industria de la leche, las modalidades de articulación agroindustrial, las estrategias empresariales, las políticas públicas y los cambios recientes en e...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29731

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PRODUCTOS LACTEOS