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Tesis 2007

Autor: Robledo Miranda, Paula Andrea

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101894

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Ingeniería Agronómica, mención Fruticultura

Chirimoya--Procesamiento

Tecnología de los alimentos

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Robledo Miranda, Paula Andrea , [Estudio de la acción de aditivos en Chirimoya mínimamente procesada]

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