En este articulo se pretende mostrar una faceta diferente del cultivo de la papa en Chile, pensando que tanto la modernización del pais, como la inserción en otros mercados transforman a este producto en una alternativa interesante para su industrialización. Se analiza en primer termino la produc...
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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53145
López T., Horacio
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Rojas R., José Santos
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Kalazich B., Julio
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[En: Alternativas para la modernización y diversificación agrícola]
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[Papa para la industria: una alternativa vigente]
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Papa para la industria: una alternativa vigente
