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En el area regada de la zona centro-norte, e inserto en una agricultura intensiva , existe un apreciable numero de pequeños productores lecheros; La situación técnico adminstrativa de estos presenta un alto contrate con las lecherias de tamaño grande, que llevan un manejo propio de una lecheria ...


Ruiz N, Ignacio[En: Alternativas para la modernizacion y diversificacion agrícola][Integracion de la produccion en pequeñas lecherias de la zona centro-norte]Integracion de la produccion en pequeñas lecherias de la zona centro-norte

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