El limón de Pica corresponde a una lima sutil que se caracteriza por su tamaño pequeño, cáscara muy delgada y peculiar aroma. Se diferencia de las demás limas ácidas principalmente por su mayor aroma, que está determinado por el alto contenido de limonero en su cáscara
Salinas B., Marcela
,
Cartes M., Fernando
,
[Resultados y Lecciones en Gestión Productiva y Comercialización de Limón de Pica : Proyectos de Innovación en I Región de Tarapacá]
,
Resultados y Lecciones en Gestión Productiva y Comercialización de Limón de Pica : Proyectos de Innovación en I Región de Tarapacá
El modelo de gestión desarrollado se orienta a grupos de microempresarios artesanales que, por la zona en que se encuentran o las tradciones que comparten, pueden agregar valor a sus procesos productivos, a fin de incorporarse asociativamente a la economía local, regional o nacional, mediante la ...
Cartes M., Fernando
,
Salinas B., Marcela
,
[Resultados y lecciones en "Sabores de Aysén", Valorización de Productos Locales : Proyecto de Innovación en XI Región de Aysén]
,
Resultados y lecciones en "Sabores de Aysén", Valorización de Productos Locales : Proyecto de Innovación en XI Región de Aysén
La Corporación RUF trabaja con comunidades rurales de la Comuna de Cunco y alrededores (Región de la Araucanía), donde gran parte de la población es de ascendencia mapuche, se dedica, principalmente, a la agricultura en pequeña escala. El modelo de gestión de esta corporación promueve la asociati...
Bahamondes A., Maite
,
Cartes M., Fernando
,
Muñoz S., Andrés
,
Salinas B., Marcela
,
[Resultados y lecciones en modelo de gestión corporación RUF : proyectos de innovación en precordillera de IX región de la Araucanía]
,
Resultados y lecciones en modelo de gestión corporación RUF : proyectos de innovación en precordillera de IX región de la Araucanía