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El fruto, comúnmente llamado Copao y/o Rumpa, se caracteriza por tener una cáscara gruesa suculenta, pulpa acuosa (92% de agua) textura mucilaginosa y de una alta acidez (pH 2,7). Su aroma es frutoso suave y levemente ácido.


Arancibia A., VeronicaSalvatierra G., Angelica[Instructivo para la elaboración de mermelada de Rumpa o Copao]Instructivo para la elaboración de mermelada de Rumpa o Copao

Contiene: Introduccion. 2. Antecedentes generales de la especie. 3. Propagacion. 3.1. Semillas. 3.2. Protocolo de obtencion de plantas. 3.3. Tallos. Enraizamiento de tallos. 4. Plantacion. 4.1. Seleccion de tallos. 4.2. Protocolo de obtencion de tallos


Salvatierra G., Angelica[Recomendaciones para la propagación del copao o rumpa]Recomendaciones para la propagación del copao o rumpa

Contiene: 1. Recuperación y renovación de poblaciones silvestres. 2. Comportamiento de plantas originadas a partir de tallos. 3. Recolección y postcosecha, 4. Potencial productivo.


Salvatierra G., Angelica[Recomendaciones de manejo sustentable del copao o rumpa]Recomendaciones de manejo sustentable del copao o rumpa

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