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For the past half century, potato production has grown slowly in the Andean region of South America, where the potato originated and has long been a major staple food. The exception is Peru, where potato production has surged in recent years. Based on a review of official Peruvian statistics, thi...


Horton, D.Samanamud, K.[Peru’s native potato revolution.]Peru’s native potato revolution.

Durante el último medio siglo, la producción de la papa ha crecido lentamente en la región andina de América del Sur, donde tiene su centro de origen y donde constituye un alimento básico principal. La excepción es Perú, en donde la producción de papa ha crecido en los años recientes. En base a u...


Horton, D.Samanamud, K.[La revolucion de la papa nativa en Peru. Resumen de innovacion 2 de Papa Andina]La revolucion de la papa nativa en Peru. Resumen de innovacion 2 de Papa Andina

Triveno, G.Ordinola, M.Samanamud, K.Fonseca, C.Manrique, K.Quevedo, M.[Buenas practicas para el desarrollo de la cadena productiva de la papa: Experiencias con el proyecto INCOPA en el Peru.]Buenas practicas para el desarrollo de la cadena productiva de la papa: Experiencias con el proyecto INCOPA en el Peru.

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