Autor:
Samarotto C, Sandra Marcela
Se evaluaron característicasagronomicas e industriales de 11 variedades de esparragos verdes para congelacion: Brooks Imperial, Cito, Aneto, Larac, Argenteuil, Jersey Giant, Jersey Centenial, Darbone-4, UC-157F1, UC-72 y UC-157F2. El estudio recoge los resultados de la temporada 1993/94, correspo...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53137
Samarotto C, Sandra Marcela
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[Evaluacion de característicasagronomicas e industriales de nuevas variedades de esparragos (Asparagus officinalis) verdes para congelado]
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Evaluacion de característicasagronomicas e industriales de nuevas variedades de esparragos (Asparagus officinalis) verdes para congelado
