Descubre y comparte nuestro conocimiento público

Se han encontrado 1 recursos

Resultados de búsqueda

Libro 2001

Autor: Schmidt Hebbel, Hermann Pennacchiotti Monti, Irma
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121426

Repositorio académico de la Universidad de Chile
Enlace permanente

Schmidt Hebbel, Hermann ,  Pennacchiotti Monti, Irma ,  [Las enzimas en los alimentos : su importancia en la Química y la Tecnología de los alimentos]

Selecciona los documentos para visualizarlos

Nombre del archivo Ver recurso
Marcar todos
Limpiar todo