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Torres P., AndreaSeguel B., IvetteContreras J., GuillermoCastro E., Mercedes[Caracterización física-química de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae turez.]Caracterización física-química de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae turez.

Contenido: 2.1 Introducción. 2.2 Proteína. 2.3 Contenido de aminoácidos esenciales 2.4 Saponinas. 2.5 Información nutricional de la quinoa. 2.5.1. Azucares totales. 2.5.2. Hidratos de carbono disponible. 2.5.3 Fibra dietaria. 2.5.4 Minerales. 2.6 Conclusiones. Referencias Bibliográficas.


Valenzuela A., SusanaSeguel B., Ivette[En: Quinoa del sur de Chile. Alternativa productiva y agroindustrial de alto valor][Caracterización nutricional de la colección de quinoa del sur de Chile]Caracterización nutricional de la colección de quinoa del sur de Chile

Contenido: 9.1 Antecedentes Generales 9.2 Producción y comercio mundial de quinoa. 9.3 Precios. 9.4 Costo de producción y margen bruto de quinoa en otros países y zonas de Chile. 9.5 Costos y margen por hectárea en La Araucanía 9.6 Conclusiones y comentarios. Referencias Bibliográficas.


Torralbo B., LuisDiaz S., JorgeMorales M., ArturoSeguel B., IvetteMera K., MarioLopez O., RafaelGaldames G., RafaelCampillo R., Ricardo[En: Quinoa del sur de Chile. Alternativa productiva y agroindustrial de alto valor][Antecedentes de mercado, costos y rentabilidad de producción de la quinoa en la región de La Araucanía]Antecedentes de mercado, costos y rentabilidad de producción de la quinoa en la región de La Araucanía

En general se tiende a pensar que la murtilla en condiciones de cultivo tiene menores requerimientos que otros berries, esto atribuido a su buena adaptación en variados ambientes y tipos de suelo en su estado silvestre. Sin embargo, estudios realizados por INIA Carillanca permiten señalar que la ...


Seguel B., IvetteTorralbo B., LuisMontenegro B., AdolfoFrance I., AndrésHirzel C., JuanAguilera P., AlfonsoDiaz A., Lorena[Cultivo de la murtilla PTEC Murtilla INIA, paquete tecnológico]Cultivo de la murtilla PTEC Murtilla INIA, paquete tecnológico

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