Autor:
Serra A., Cristian J.
Durante las temporadas 1993/94-1994/95 se estudió: a) Las características de un racimo tipo cv. Moscatel de Alejandría. b) El efecto del grado de exposición al sol de las bayas sobre la calidad sensorial de vinos y destilados cv. Moscatel de Alejandría. c) La influencia de la época de cosecha de ...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/46037
Serra A., Cristian J.
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[Influencia de la época de cosecha de cvs. Moscatel sobre las características físicas de sus bayas, composición química y calidad del vino y destilado]
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Influencia de la época de cosecha de cvs. Moscatel sobre las características físicas de sus bayas, composición química y calidad del vino y destilado
