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Analíticas 2017

Autor: Tapia C., Francisco

Los olivos se desarrollaron en ambientes con periodos definidos de estrés hídrico, característico del clima mediterráneo, con lluvias que se concentran desde fines de otoño a principios de primavera, cultivándose bajo sistema de secano, con producciones menores a dos toneladas por hectárea.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4813

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Tapia C., Francisco ,  [RIEGO: Factor de competitividad en antiguos huertos de olivos en Huasco] ,  RIEGO: Factor de competitividad en antiguos huertos de olivos en Huasco
Analíticas 2015

Autor: Larrea W., Dominique Arancibia A., Veronica Tapia C., Francisco

La evaluación sensorial del aceite de oliva, llamada comúnmente "cata", determina los atributos o defectos de él, permitiendo evaluar aromas, sabores, gustos, identificando características apreciadas por los consumidores como intensidad, aromas, frescor, frutado, entre otros.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4641

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Larrea W., Dominique ,  Arancibia A., Veronica ,  Tapia C., Francisco ,  [Cata de aceite de oliva] ,  Cata de aceite de oliva
Analíticas 2015

Autor: Leiva F., Daniela Arancibia A., Veronica Tapia C., Francisco

Contenido: Cosecha y recepción, eliminación del amargor, fermentación, control y seguimiento del proceso.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4644

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Leiva F., Daniela ,  Arancibia A., Veronica ,  Tapia C., Francisco ,  [Elaboración de aceitunas light] ,  Elaboración de aceitunas light
Analíticas 2015

Autor: Larrea W., Dominique Arancibia A., Veronica Tapia C., Francisco

Contenido: Antecedentes generales. Origen floral. Consideraciones finales.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4642

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Larrea W., Dominique ,  Arancibia A., Veronica ,  Tapia C., Francisco ,  [Características sensoriales de aceites de olivas varietales del Valle del Huasco] ,  Características sensoriales de aceites de olivas varietales del Valle del Huasco
Analíticas 2015

Autor: Leiva F., Daniela Arancibia A., Veronica Tapia C., Francisco

Contiene: Introducción. PH. La concentración salina. La acidez libre. Los azucares reductores. La temperatura.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4643

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Leiva F., Daniela ,  Arancibia A., Veronica ,  Tapia C., Francisco ,  [Importancia del control de parámetros durante la fermentación de aceitunas, para asegurar su calidad] ,  Importancia del control de parámetros durante la fermentación de aceitunas, para asegurar su calidad
Analíticas 2013

Autor: Tapia C., Francisco Osorio, Alfonso Arancibia A., Veronica Zlatar T., Jessenia

El presente Informativo tiene por objetivo entregar antecedentes prácticos para detectar y mitigar efectos de obturación de sistemas de riego principalmente el método de riego por goteo, bajo condiciones de riego existentes en la región de Atacama.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4517

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Tapia C., Francisco ,  Osorio, Alfonso ,  Arancibia A., Veronica ,  Zlatar T., Jessenia ,  [Mantención de sistemas de riego presurizado] ,  Mantención de sistemas de riego presurizado
Analíticas 2013

Autor: Arancibia A., Veronica Zlatar T., Jessenia Tapia C., Francisco
Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4519

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Arancibia A., Veronica ,  Zlatar T., Jessenia ,  Tapia C., Francisco ,  [Elaboración y envasado de aceitunas sajadas] ,  Elaboración y envasado de aceitunas sajadas
Analíticas 2013

Autor: Sierra B., Carlos Tapia C., Francisco Arancibia A., Veronica Zlatar T., Jessenia
Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4518

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Sierra B., Carlos ,  Tapia C., Francisco ,  Arancibia A., Veronica ,  Zlatar T., Jessenia ,  [Por qué es necesario fertilizar con N, P, K, Mg, B, Zn en olivo] ,  Por qué es necesario fertilizar con N, P, K, Mg, B, Zn en olivo
Analíticas 2014

Autor: Arancibia A., Veronica Tapia C., Francisco Zlatar T., Jessenia

Lo anterior, se resume en las exigencias sanitarias definidas por Ley, para los fabricantes de productos alimentarios que han sido desarrollados a partir de la producción agrícola primaria (productos envasados).

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4579

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Arancibia A., Veronica ,  Tapia C., Francisco ,  Zlatar T., Jessenia ,  [Requerimientos sanitarios básicos para la producción de aceite de oliva] ,  Requerimientos sanitarios básicos para la producción de aceite de oliva

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