The progress made during the 1st yr of an interinstitutional collaborative project among CIAT, the Instituto de Investigaciones Tecnologicas, and the U. del Valle, on the processing, production, and use of CF, is described. The 3 main areas of research were: economic studies, design and developme...
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https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/71853
International Center for Tropical Agriculture
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Universidad del Valle
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[Procesamiento de yuca en Colombia: La produccion y uso de harina de yuca para consumo humano. Informe de avance periodo noviembre 1984-octubre 1985]
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Procesamiento de yuca en Colombia: La produccion y uso de harina de yuca para consumo humano. Informe de avance periodo noviembre 1984-octubre 1985
