Autor:
Urra Pérez, Claudio Fernando
Chile es el principal exportador de duraznos y nectarines (Prunus persica) del hemisferio sur, sin embargo los mercados de destino son distantes. Estos frutos ablandan y se deterioran rápidamente a temperatura ambiente. Una estrategia utilizada para retrasar el ablandamiento durante el transporte...
Chile is the main exporter of peaches and nectarines (Prunus persica) of southern hemisphere, but their main destinations are distants. This fruits ripe and deteriorate quickly at ambient temperature. A strategy used to delay this ripening is cold storage (0°C). However some varieties are suscept...
Enlace original:
http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/4542
Urra Pérez, Claudio Fernando
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[Evaluación proteómica mediante geles bidimensionales en frutos de variedades tardías de Prunus Persica sometidas a tratamientos de postcosecha para prevenir el desarrollo de harinosidad]
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Evaluación proteómica mediante geles bidimensionales en frutos de variedades tardías de Prunus Persica sometidas a tratamientos de postcosecha para prevenir el desarrollo de harinosidad
