Autor:
Vaillant, Marcel
ResumenEl 70% de la producción de leche de Uruguay es remitida a la planta de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE); una empresa que nació en 1937 de la quiebra de una firma privada y que se desarrolló gracias a una Ley, dándole el monopolio de venta de leche fluida pasteuri...
Enlace original:
https://repositorio.cepal.org/handle/11362/31107
Vaillant, Marcel
,
Cluster lácteo en el Uruguay
