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Documentos de proyectos e investigación 1998-09-09

Autor: Vaillant, Marcel

ResumenEl 70% de la producción de leche de Uruguay es remitida a la planta de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE); una empresa que nació en 1937 de la quiebra de una firma privada y que se desarrolló gracias a una Ley, dándole el monopolio de venta de leche fluida pasteuri...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/31107

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Vaillant, Marcel ,  Cluster lácteo en el Uruguay

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