Autor:
Vera V., Tito E.
Este trabajo tuvo como objetivo determinar la calidad de las lentejas comercializadas en valdivia, de acuerdo con los parámetros establecidos por la Norma Chilena de Calidad número 521, definidos para lentejas destinadas a consumo humano. Con el objeto de determinar en forma indirecta la edad de ...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/47478
Vera V., Tito E.
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[Determinación de la calidad de las lentejas (Lens culinaris L.) comercializadas en Valdivia]
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Determinación de la calidad de las lentejas (Lens culinaris L.) comercializadas en Valdivia
