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El fruto de calafate, presente en la Patagonia Chilena y Argentina, es una baya de color azul oscuro. Estudios en diferentes accesiones seleccionadas y establecidas bajo una misma condición climática, de suelo y manejo en la región de Magallanes, mostraron que el rendimiento por planta de calafat...


Pino, María TeresaZamora, OlgaMc Leod, ClaudiaAguila, KarinaOjeda, AlejandroVergara, Cristina[Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente]Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente

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