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Wheatley, Christopher C.Scott, Gregory J.Best, R.Wiersema, S[Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos]Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos

The materials and lab. procedures to differentiate and extract toxic aflatoxins produced by Aspergillus flavus and the nontoxic phenolic compound scopoletin in fresh and processed cassava roots are presented. (CIAT)


Wheatley, Christopher C.Laberry, R.A.[Metodo para diferenciar la presencia de aflatoxinas con la de escopoletina en raices frescas procesadas de yuca]Metodo para diferenciar la presencia de aflatoxinas con la de escopoletina en raices frescas procesadas de yuca
Wheatley, Christopher C.Fernández, F.O.Medina L, LM[Study guide to be used as a supplement to the audiotutorial unit on the same topic][Conservation of cassava roots in polythene bags]Conservation of cassava roots in polythene bags
Fernández, F.O.Wheatley, Christopher C.[Guía de estudio para ser usada como complemento de la unidad audiotutorial sobre el mismo tema][Conservación de raíces de yuca en bolsas de polietileno]Conservación de raíces de yuca en bolsas de polietileno

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