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Book Chapter 1997

Autor: Wheatley, Christopher C. Scott, Gregory J. Best, Rupert Wiersema, Siert
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/81928

Investigación en Agricultura
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Wheatley, Christopher C. ,  Scott, Gregory J. ,  Best, Rupert ,  Wiersema, Siert ,  [Conservación de yuca fresca para consumo humano en Colombia] ,  Conservación de yuca fresca para consumo humano en Colombia
Book Chapter 1983

Autor: Wheatley, Christopher C. Lozano, C. Gómez, G.

Different aspects related to deterioration, treatments to extend cassava root durability, and root storage practices are briefly reviewed. The initiation and subsequent level of deterioration of cassava roots is closely related to the presence of mechanical damage which is normally caused at harv...

Se revisan brevemente los diferentes aspectos relacionados con la deterioracion, los tratamientos para extender la durabilidad de las raices de yuca y las practicas de almacenamiento de las mismas. El inicio y el grado posterior de deterioracion de las raices esta estrechamente relacionado con la...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/81620

Investigación en Agricultura
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Wheatley, Christopher C. ,  Lozano, C. ,  Gómez, G. ,  [Deterioracion postcosecha y almacenamiento de raices de yuca] ,  Deterioracion postcosecha y almacenamiento de raices de yuca
Book Chapter 1991

Autor: Wheatley, Christopher C. Izquierdo, D.

The application of the integrated cassava project model in Colombia, in the case of fresh cassava marketing, is discussed. The research carried out during the 1980s to develop a fresh cassava product more attuned to consumer needs (storable, high quality, price-competitive) is reviewed, covering ...

Se discute la aplicacion del modelo de proyecto integrado de yuca en Colombia, en el caso del mercadeo de yuca fresca. Se revisan las investigaciones realizadas durante la decada de los 80 para desarrollar un nuevo producto de yuca fresca mas de acuerdo con las necesidades del consumidor (almacen...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/82124

Investigación en Agricultura
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Wheatley, Christopher C. ,  Izquierdo, D. ,  [Estudio de caso: Almacenamiento de yuca fresca] ,  Estudio de caso: Almacenamiento de yuca fresca

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